Archiv der Kategorie Rezepte
einige mehr oder weniger gute Rezepte
Gekocht …
Heute hatte ich wieder einmal Lust etwas schönes zu kochen. Ich nenne das Gericht einfach mal Involtini Spinacia in einer Pfifferling – Sahne Soße. Gesagt, getan:
Zutatenliste ( 4 Personen)
vier Schweineschnitzel
1 frische Bratwurst ( Fein!)
4 Scheiben roher Schinken
160g Blattspinat ( … Weiterlesen
Griechische Erfrischung
Greek Frappé
Heute nun ein neues Rezept, für eines meiner Lieblingsgetränke. Es war nicht einfach die richtige Mischung zu finden – und ob die Vorgeschlagene die Richtige für alle ist, ist jedem selbst überlassen. Uns jedenfalls ist … Weiterlesen
Hühnergeschnetzeltes a’la Marco
Hier ein Rezept aus meiner eigenen “Feder”. Wir hatten vor Geschnetzeltes zu essen und fanden kein geeignetes Rezept. Daher haben wir selbst eines entwickelt:
Zutaten für vier Personen:
500g frische Hähnchenbrust
3 Möhren
Büchse Champinions oder entsprechen frische Pilze
200g Erbsen oder TK Erbsen
50ml Weißwein
Honig
200g … Weiterlesen
Ellinikós Kafés (griechischer Mokka)
Zur Zubereitung benötigt man ein Bríki, ein griechisches oder türkisches Kaffetöpfchen mit langem Griff. Der griechische Kaffee wird mit dem Wasser und je nach Geschmack mit mehr oder weniger Zucker aufgekocht.
Man kann nicht etwa jeden beliebigen deutschen Pulverkaffee verwenden, sondern … Weiterlesen
Spagetti Bolognese
Richtige Pasta zubereiten ist gar nicht schwer! Lediglich ein wenig Zeit ist von Nöten um Spagethi Bolgnese herzustellen – nach original italienischem Rezept. Da kann mann dann Knorr & CO vergessen. Hier ist das Rezept! Weiterlesen
Thunfischcreme (griechischer Art)
Fast jeder, der schon einmal von den unsagbar vielen “Kleinigkeiten” einer grichischen Meses Platte gegessen hat, kennt diese unsagbar cremige und nach Tunfisch schmeckende Paste. Weiterlesen